今日は酵素について学びました。
人は歩いたり、消化吸収や呼吸したり、細胞や筋肉などの生成をしたります。
それらは体内の化学反応によって成り立ちますが、その化学反応の仲立ちをするのが酵素です。
例えばたんぱく質などの栄養素がありますが、それをいくら摂取しても酵素がなければ体に吸収されません。
栄養素は消化器官で酵素によって分解され、初めて体に吸収されます。
その酵素ですが、一生に生成される量が決まっているそうです。
更に一日に生成される量も決まっているので、食べ物を食べ過ぎると
それの消化にばかり酵素が使われて体の回復にまでまわらなくなります。
それが最近少食が勧められている理由の一つです。
酵素は寝ている時に生成されるため睡眠も重要です。
そのようなことを学んだ今日でした。
今日もありがとうございました。