先日

「うちの床屋はロブションと一緒。

オープンキッチンと同じで、作業場をお客様に見てもらう。

だから常にキレイにしておかなくてはならない。」

と話しをされました。

 

そのロブションとは

ジョエル・ロブションというフレンチレストランです。

その料理がこちら。

料理がキレイすぎて、まぶしすぎて、直視することができないほどでした。

自分史上最高フレンチでした。

 

スクリーンショットですが、こちらがオープンキッチン。

私どもはこちらのオープンキッチンと一緒のクレンリネスを目指しています。

 

今日もありがとうございました。

 

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