コーヒー豆に「ピーベリー」という希少価値のある豆の存在を知りました。

 

一つのコーヒーの樹から、3〜5%しか採れないらしいです。

 

そして一般的な平豆より小粒で丸いため、焙煎時に火が通りやすく味が安定するとのこと。

 

そんな、まさに豆知識を知り、私は理容界のピーベリーになりたいと思った今日でした(笑)

 

今日もありがとうございました。

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